Жареная курица с луком и соусом санторини

Рецепт жареной курицы с луком и соусом санторини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Греческая кухня
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Греческая кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 536 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареной курицы с луком и соусом санторини греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 536 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные ножки 4 штуки
• Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 3 столовые ложки
• Мелко рубленный чеснок 1 головка
• Паприка по вкусу
• Орегано по вкусу
• Сахар по вкусу
• Зеленый лук перья 6 штук
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Соус GAEA Santorini 200 г
• Свежий перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В большой чашке замаринуйте курицу в оливковом масле с чесноком, паприкой, орегано, солью и перцем на 20 минут.
2. Покройте дно сковороды тонким слоем сахара. Положите туда лук, нарезанный кольцами, и залейте водой так, чтобы покрыть лук.
3. Накройте сковороду бумагой для выпечки и держите на медленном огне, пока не выпарится жидкость.
4. Добавьте масло и подождите, пока карамелизируется лук.
5. Достаньте курицу из маринада и поджаривайте на гриле, пока она не станет мягкой.
6. В маленькой кастрюле нагрейте томатный соус.
7. Разложите курицу на 4 тарелках и полейте томатным соусом. Вокруг курицы разложите карамелизированный лук. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
8. Подавайте с картофелем или полентой.

Хозяйке на заметку

Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать его сами: смешайте 200 грамм перетертых томатов из банки с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50 граммами мелко нарезанных высушенных на солнце томатов. Приятного аппетита!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

сегодня первый раз готовила жареную курицу с луком и соусом санторини.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Жареная курица с луком и соусом санторини по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибочки