Рецепт пасты из фасоли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, ПаштетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 8 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 273 килокалорийЕсли вы задумались над приготовлением постного или вегетарианского блюда, то обратите внимание на рецепт пасты из фасоли, ее вкус получается нежным с приятным ароматом кунжута, напоминающим хумус. Присмотритесь к этому интересному рецепту и узнайте, как приготовить пасту из фасоли. Она готовится из хорошо знакомых ингредиентов. Дополнением служит оливковое масло и молотый кунжут. В сочетании с фасолью кунжут придает вкус хумуса. Такая паста понравится тем, кто стремится к здоровому образу жизни или предпочитает вегетарианство. Ароматная и вкусная, паста из фасоли порадует ваших близких. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийФасоль белая сухая — 150 ГраммОливковое масло — 80 МиллилитровЧеснок дольки — 2 ШтукиЛимон — 0,5 ШтукиЛук репчатый — 100 ГраммКунжут — 50 ГраммСоль морская — 1/1, Чайных ложкиЛаваш армянский — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияЗамоченную на 6 часов в холодной воде фасоль отварите в большом количестве воды. Предварительно слейте воду от замачивания. В кастрюлю влейте новую воду, положите в нее фасоль и варите полтора часа.В это время возьмите репчатый лук. Очистите от шкурки, нарежьте мелкими кусочками. Разогрейте сковородку и пассируйте на растительном масле.Выложите в блендер сварившуюся фасоль и добавьте к ней пассерованный лук. Все тщательно перебейте.В кофемолке перемелите кунжут. Получившийся порошок выложите в блендер к фасоли. Добавьте оливковое масло. Перебивайте все до получения однородной смеси.Возьмите несколько зубчиков чеснока и разотрите в ступке с морской солью так, чтобы он превратился в пластичную массу.Соедините пасту из фасоли, перетертый чеснок, выдавите в массу немного лимонного сока. Выложите все в удобную формочку. Возьмите тонкий лаваш и намажьте ею слой.Теперь, когда вам известно, как приготовить пасту из фасоли, сформируйте рулет и нарежьте на мини - рулетики. Подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита.
@Nfbnjryh, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пасту из фасоли по этому простому рецептику.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте из фасоли зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!