Рецепт тыквенных оладий с курдом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПростой пошаговый рецепт тыквенных оладий с курдом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 272 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийтыква 200 гмука кукурузная 30 гмука 30 гразрыхлитель щепоткасоль щепоткаапельсин (курд) 3 шт.яйца куриные (для оладьев+для курда) 1 шт. +3 шт.сахар (курд) 50 гмасло сливочное (курд) 30 гванильная эссенция 0,5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияХочу поделиться с вами интересным вариантом завтрака.Сочетание тыквы и апельсина - идеально! О пользе тыквы и цитрусовых знает каждый.В оладьи сахар добавлять не нужно! Сладость придает апельсиновый курд! Для начала приготовить курд.Сделать это можно заранее - курд хранится в холодильнике до 2-х недель.Нужно снять цедру с 2-х апельсинов.Нарезать цедру мелко, добавить сахар, перемешать.Из 3-х апельсинов выдавить сок и добавить к цедре.Добавить 3 яйца (взбить слегка вилкой), оставить минут на 30, чтобы цедра дала аромат.Вылить в сотейник, добавить сливочное масло, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения (минут 5-7).Затем остудить, перелить в банку и охладить в холодильнике.Курд готов!Теперь приготовить оладьи.Тыкву натереть на терке или нарезать, отправить в микроволновку на 3 минуты, затем размять.К тыкве добавить оба вида муки, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли, перемешать до однородности.Жарить оладьи на сковороде без масла!Оладьи готовы!!!Для подачи смазать оладьи апельсиновым курдом и сложить «башенкой».Приятного аппетита! Питайтесь правильно и вкусно!
Готовила вчера тыквенных оладий с курдом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!