Рецепт пирожков с луком-пореем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 181 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожков с луком-пореем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 181 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСливочное масло 60 гОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЛук - порей 3 штукиЧеснок 1 зубчикПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 100 гЛистья тмина 1 чайная ложкаДрожжевое слоеное тесто 1 кгЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовления1. На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный репчатый лук и жарьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте нарезанный лук - порей и измельченный чеснок и жарьте 5 минут, или пока порей не станет мягким. Добавьте муку и обжарьте еще минуту. Затем добавьте сметану и тушите, пока масса слегка не загустеет. Переложите в миску и добавьте пармезан и измельченный тмин. Приправьте солью и специями и охладите.2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте смазанный маслом противень в духовку на некоторое время для нагревания.3. Раскатайте тесто и вырежьте 64 кружка. На половину кружков выложите по 2 чайные ложки начинки, края слегка смажьте яйцом и накройте оставшимися кружками. Края слепите руками или с помощью вилки. Сверху слегка смажьте яйцом и переложите на разогретый противень.4. Пеките 25 минут или пока пирожки не поднимутся и не станут золотистыми.