Рецепт лазаний с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЛазаньяСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 220 килокалорийПредлагаю на заметку удивительно аппетитный и весьма простой рецепт приготовления лазаньи с тыквой. Это яркое и сочное блюдо с ароматом осени для взрослых и детей. Классический рецепт лазаньи с тыквой предполагает использование мясного фарша, однако в данном варианте добавлены яблоки. Лазанья получается очень нежной, менее сытной, но невероятно вкусной. Такое блюдо можно при желании сделать слегка сладковатым. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийТыква — 1 КилограммЯблоки — 2-4 ШтукМускатный орех — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаСливки — 100 МиллилитровСыр — 100 ГраммЛистья лазаньи — 16-18 ШтукСливочное масло — 100 ГраммМука — 3 ШтукиМолоко — 300 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияПервым делом необходимо заняться тыквой. Ее нужно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Примерно две трети всей тыквы выложить на противень и отправить в духовку (можно на сковороду). Запечь немного до мягкости, а затем остудить. Аккуратно снять шкурку и выложить мякоть в чашу блендера. Добавить яйцо, немного сыра и сливки.Для аромата добавить мускатный орех и взбить массу до состояния густого пюре. Подсолить по вкусу.Оставшуюся тыкву нарезать небольшими кубиками и соединить с яблоками. Выложить на сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарить немного до мягкости. Также в рецепт приготовления лазаньи с тыквой можно добавить ароматные травы, сухофрукты или немного моркови, например.Неотъемлемой частью лазаньи является соус. Для его приготовления в растопленное сливочное масло нужно всыпать муку и тщательно перемешать.Влить постепенно молоко, продолжая перемешивать, чтобы соус был однородным.Осталось добавить в него немного тертого сыра, а также соль, перец, мускатный орех по вкусу.На дно формы выложить немного соуса (для более однородной консистенции его можно взбить блендером) и листья лазаньи.Промазать тыквенным пюре.Выложить небольшое количество начинки.Полить соусом.Накрыть вторым слоем листьев лазаньи и повторить слои до окончания ингредиентов.Верх залить остатками соуса и присыпать тертым сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка.Форму отправить в разогретую духовку минимум на 30 минут.Когда лазанья с тыквой в домашних условиях стала сверху зараженной, форму можно достать из духовки и дать остыть около 10-15 минут. Затем можно резать и подавать к столу.