Рецепт пасты "Фарфале" с овощами и соусом песто с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 264 килокалорийЭта паста - очень вкусное, сытное и самодостаточное блюдо, которое идеально подойдет тем, кто постится. Паста Фарфале богата клетчаткой и углеводами, брокколи содержит значительное количество белка, которое делает капусту отличным заменителем мяса, что важно для вегетарианцев. Артишоки обладают сбалансированным и богатым составом питательных элементов. Ингредиенты на 1 порцияпаста Фарфале - 80 гартишоки маринованные - 35 гкапуста брокколи - 45 гпомидоры черри - 35 гкабачки - 20 гчеснок - 5 гперец чили - 2 гшпинат - 5 гпесто - 30 голивковое масло - 30 говощной бульон - 50 млРецепт пошагового приготовленияСоцветия брокколи отварить в течении 1 минуты и охладить в ледяной воде. Помидоры бланшировать в горячей воде и снять кожицу. Кабачки нарезать соломкой.Подготовленные овощи запечь в духовке, предварительно сбрызнув маслом, в течение 3 минут.В сковороде на среднем огне обжарить на оливковом масле мелко нарезаный чеснок и перец чили в течении 10 секунд, затем влить бульон.Пасту отварить, добавить к соусу и положить песто. Все перемешать и выложить в тарелку, сверху выложить запеченные овощи.
Обалденный рецептик пасты "фарфале" с овощами и соусом песто. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!