Рецепт тельятелли с кроликом и лисичками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 550 килокалорийПростой пошаговый рецепт тельятелли с кроликом и лисичками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 550 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииПаста тальятелле 150 гФиле кролика 300 гЛисички 100 гТоматная паста 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБазилик 1 пучокОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикТертый сыр пармезан 50 гРецепт пошагового приготовленияЧеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле не более 2 минут, затем чеснок следует удалить. На этом же масле обжарить мелко порезанное соломкой филе кролика до золотистого цвета.Лисички небрежно режем и обжариваем до готовности примерно 10–15 минут.Уже готовые грибы перекладываем в сковороду с обжаренным филе кролика, добавляем томатную пасту, мелко нарезанный базилик, солим, перчим и тушим под крышкой примерно 15 минут (можно добавить немного воды).Отвариваем тальятелле до состояния аль денте.Выкладываем приготовленное филе кролика с лисичками, сверху на тальятелле, посыпаем тертым пармезаном и украшаем листиком базилика.Хозяйке на заметкуРекомендую подавать данное блюдо с белым сухим сицилийским вином.
Готовила вчера тельятелли с кроликом и лисичками по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень аппетитно! Забрала рецептик тельятелли с кроликом и лисичками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.