Рецепт пирога с тыквой и творогом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 101 килокалорийОбратите внимание на этот совершенно несложный, но очень интересный рецепт приготовления пирога с тыквой и творогом. Нежный, сочный и оригинальный, он станет отличным вариантом десерта к чаю. Вариантов, как приготовить пирог с тыквой и творогом, есть немало. Кроме основных ингредиентов можно также использовать апельсин, кокосовую стружку, сухофрукты или орешки, например. Все это сделает пирог еще более вкусным и ароматным. К тому же, сладкие добавки могут снизить количество сахара, что сделает десерт не только аппетитным, но и более полезным. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийСливочое масло — 80 ГраммКефир — 1 СтаканЯйца — 2 ШтукиСахар — 100 ГраммВанилин — По вкусуМука — 250 ГраммСода — 0.5 Чайных ложкиКоковая стружка — 100 Грамм (по желанию)Имбирь — 1 ЩепоткаТыква — 350 ГраммТворог — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияНачните процесс с приготовления тыквы. Ее нужно очистить, нарезать, а затем — отварить или запечь до мягкости. Параллельно займитесь тестом. В глубокой мисочке соедините сахар, ванилин и яйца. Взбейте массу венчиком или вилкой.Добавьте размягченное сливочное масло, а при желании — молотый имбирь и кокосовую стружку.Влейте тонкой струйкой кефир, активно перемешайте.Добавьте примерно половину муки, предварительно помешивая, а затем начните аккуратно перемешивать. Тут важно не взбивать, а использовать ложку или лопатку, чтобы пирог с тыквой и творогом в домашних условиях был воздушным.Готовую тыкву остудите немного, измельчите с помощью блендера до состояния однородного пюре. Добавьте при желании немного сахара, сока и цедры апельсина. Выложите творог, тщательно перемешайте до однородности.Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом. Дальше есть два варианта, как приготовить пирог с тыквой и творогом. Можно аккуратно соединить обе массы или выложить в форму сначала тесто, а сверху распределить ровным слоем тыквенно - творожную массу.Отправьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте около получаса. Готовность теста проверьте зубочисткой или спичкой. Достаньте пирог из духовки, остудите и подавайте к столу.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с тыквой и творогом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила вчера пирога с тыквой и творогом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!