Рецепт булочек с корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 3 часаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 185 килокалорийАроматные булочки с начинкой и сладкой подливой - чистое наслаждение. Тесто в процессе приготовления должно подняться в несколько раз - так у вас получится пышная сдоба, как у лучших кондитеров. Ингредиенты на 7 порцийТеплая вода 1 чашкаСоль 1 ч. л.Рапсовое масло 1/1, чашкиМед 1/1, чашкиДрожжи сухие 1 ст. л.Мука 3 чашкиСливочное масло или маргарин 2 ст. л.Корица 1 ч. л.Коричневый сахар 1/1, чашкиСливочное мало или маргарин 1 ст. л.Орех пекан 1/1, чашкиКленовый сироп 1/1, чашкиРецепт пошагового приготовленияДля теста смешайте воду, соль, мед, масло и муку в миске среднего размера. Добавьте дрожжи и хорошо вымесите некрутое тесто. Сбрызните маслом и посыпьте тонким слоем муки.Выложите тесто на стол и хорошо вымесите, а затем положите обратно в миску и оставьте Выпустите тесто на прилавок. Замесить в течение 5-10 минут. Поместите тесто обратно в миску. Накройте и дайте подняться в течение 30-45 минут.Выложите тесто на стол и тонко раскатайте.Растопите масло в микроволновой печи. С помощью лопатки или венчика распределите его по тесту. Посыпьте коричневым сахаром и корицей.Скатайте тесто в рулончик.Противень смажьте маслом, посыпьте рубленый орех и полейте кленовым сиропом.С помощью ножа нарежьте тесто на роллы и выложите их на противень. Оставьте ваши булочки подниматься на 1 час.Выпекайте при температуре 175 градусов примерно 25 минут до золотисто - коричневого цвета.