Плов "Пальчики оближешь и съешь"

Рецепт плова "Пальчики оближешь и съешь" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 285 килокалорий

Простой пошаговый рецепт плова "Пальчики оближешь и съешь" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 285 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• рис - 1,5 стакана
• баранина - 600 г
• курдюк - 100 г
• кости барана - 400 г
• лук репчатый - 300 г
• перец чили - 1 шт.
• морковь - 200 г
• чеснок - 2 шт.
• специи - зира, барбарис, соль, смесь 3 перцев

Рецепт пошагового приготовления

1. Курдючное сало обжарить, чтобы вытопился жир. Положить в него косточки, потом мясо. Посолить.
2. Готовое мясо достать, а в жир бросить лук и сильно обжарить, потом морковь (обязательно нарезанную соломкой), затем перчик чили (чуть - чуть).
3. Возвратить мясо в казан. Смесь мяса, лука и моркови залить водой. Когда вода закипит, добавить рис. После того, как вода почти выпарится, добавить все специи и целый неочищенный чесночок (это можно и не делать, если идешь потом в общественное место). Потомить под крышкой еще 20 минут.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

@Л_Кенарева, отличный рецепт плова "пальчики оближешь и съешь"
спасибо за идейку

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.