Рецепт пасты с курицей, беконом и рикоттой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 60 килокалорийРецепт приготовления пасты лингвини с жареными куриными бедрышками, кусочками бекона, луком, чесноком, рикоттой и лимонной цедрой. Лимонная цедра придает этому блюду терпкий пикантный вкус и аромат. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порциипасты лингвини — 150 Граммкуриных бедра — 2 Штукиоливкового масла — 1 Ст. ложкасоль и перец — - По вкусуполоски бекона — 3 Штукикрасного лука — 1/1, Стаканачеснока — 3 Зубчикалимонного сока — 3 Чайных ложкигорчицы — 1 1/1, Чайных ложкимеда — 1 Ст. ложкасыра рикотта — 1/1, Чашкицедры лимона — 1 1/1, Чайных ложкизеленых лука — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияПолить оливковым маслом куриные бедрышки и приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде до готовности, охладить, а затем отделить мясо от костей и нарезать. Отставить в сторону. В то время как курица готовится, в кастрюле довести подсоленную до кипения. Отварить макароны до готовности.Полоски бекона нарезать кубиками. Обжарить бекон в большой сковороде до хрустящей корочки. Выложить бекон на бумажном полотенце, чтобы стек жир, и отставить в сторону.Зарезервировать 2 чайные ложки жира от бекона. Красный лук нарезать кубиками. Обжарить красный лук и чеснок в жире от бекона до полуготовности.Добавить кусочки курицы и жарить около 2 минут.Взбить лимонный сок, мед и горчицу. Добавить лимонную смесь в кастрюлю и варить, пока соус не начнет густеть, примерно 1 минуту.Добавить сыр рикотта и перемешать до кремовой консистенции. Добавить высушенные макаронные изделия, нарезанный зеленый лук и лимонную цедру в кастрюлю, перемешать.Подавать пасту с беконом.
Доброго! Сегодня приготовила пасту с курицей, беконом и рикоттой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.