Рецепт картофельных пирожков с колбасой и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 119 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельных пирожков с колбасой и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 119 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 4 шт.Вареная колбаса 100 г.Сыр 50 г.Вода 500 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкКуриное яйцо 1 шт.Молоко 50 мл.Специи и приправы 0.5 ч. ложкМука пшеничная 2 ст. ложкРастительное масло 3 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияКартофельные пирожки с колбасой и сыром, вкусное и сытное блюдо. Готовятся картофельные пирожки на основе картофельного пюре, чтобы его приготовить, картофель нужно помыть, очистить, порезать, залить водой посолить и варить до готовности. Картофель готов, когда он стал мягким.Когда картофель сварился, воду сливаем, добавляем молоко и разминаем в пюре, важно чтобы пюре было однородным и без комочков.Добавляем яйцо перемешиваем.Дальше добавляем специи и приправы, можно использовать приправу для картофеля, свежую или засушенную зелень. Перемешиваем и картофельное тесто готово.Нарезаем колбасу и сыр, толщиной 5-7 мм. Колбасу можно порезать полосками или полукольцами если они не большие.Смачивая руки водой, чтобы картофельное пюре не липло к рукам, формируем лепёшку, величиной с ладонь, во внутрь кладём кусочек колбасы и сыра, заворачиваем, чтобы начинка была внутри, формируем пирожок и обваливаем его в муке.Излишки муки стряхиваем, чтобы во время жарки она не пригорала и выкладываем картофельные пирожки на разогретую сковороду, жарим в растительном масле с обеих сторон, на среднем огне, до тех пор, пока пирожки не зарумянятся.Горячими подаём пирожки к столу. Такие пирожки можно подавать со сметаной или сделать зажарку из лука.