Рецепт мясных крокетов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных крокетов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКурица 500 г.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 шт.Хлеб белый 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Кукурузная крупа 1 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.25 ч. ложкПодсолнечное масло 100 мл.Рецепт пошагового приготовленияБлюдо это прежде всего красивое и оригинальное. Очень нравится детям. Если обычную котлету они едят с трудом, то в этом варианте все просто улетает. Мясо можно брать любое, овощи на вкус. Главное - эстетика. Готовим классический мясной фарш. Перемалываем мясо, вымоченную белую булку, лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Можно положить любую зелень, сухие травы, в общем импровизируйте. Добавляем сырое яйцо и перемешиваем. Можно взбить еще погружным блендером. Фарш станет более однородным и пластичным.Из фарша формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха - крокеты. Панируем их в сухарях или как я в кукурузной крупе. Они получаются золотистого цвета.Обжариваем в растительном масле. Затем выкладываем на салфетку с целью удаления лишнего масла.На деревянную шпажку надеваем поочередно крокеты и овощи. Подаем и любуемся. Такие крокеты можно приготовить из картофеля, отварного риса, рыбного фарша. Моей целью было показать вариант подачи любого блюда на основе фарша.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.