Ароматные макароны

Рецепт ароматных макарон с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Пост, ужин

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 72 килокалорий

Кто не любит макароны? Макароны - простая и вкусная еда, которая нравится и взрослым, и детям. Макароны можно приготовить по-итальянски с роскошными соусами, можно приготовить по-американски — с сыром, а можно просто заправить сливочным маслом и подать, как гарнир.
В общем, макароны — блюдо универсальное, они, наверняка, есть в каждом доме и всегда выручают, когда нет времени или желания готовить что-нибудь масштабное. Рецепт, который я хочу предложить очень простой вкусный и является базовым, то есть к таким макаронам можно добавить кучу всего вкусного: сыр, котлеты, жареную курицу или овощной соус, все варианты получатся отлично.
Подойдёт это блюдо и для вегетарианцев. Я использовала итальянские «улитки» с добавлением морковного и томатного пюре, но можно взять любую объёмную паста, например, пенне или фузилли.

Ингредиенты на 6 порций

• Базилик зелёный свежий 4 веточка
• Масло оливковое Extra Virgin 100 мл
• Паста фигурная 500 г
• Петрушка свежая 5 веточка
• Соль крупнокристаллическая 20 г
• Тимьян (Чабрец) свежий 4 веточка
• Чеснок 2 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: макаронные изделия, оливковое масло, базилик, петрушку, тимьян (можно и сухой), небольшие зубчики чеснока, соль.
2. Удалите у зубчиков чеснока сердцевинки, выдавите чеснок в масло, добавьте тимьян. Перемешайте и дайте постоять, пока варятся макароны.
3. Нарубите свежую зелень.
4. Отварите макароны в большом количестве подсоленной кипящей воды, согласно инструкции на упаковке. Я обычно варю на 1 минуту меньше указанного времени. Откиньте макароны на дуршлаг. Не промывать, если макароны из муки твёрдых сортов!
5. Добавьте к макаронам ароматное масло с чесноком и тимьяном, нарубленную зелень и перемешайте.
6. Гарнир готов, можно подавать к столу с любимыми блюдами! Приятного аппетита!

 

Готовила вчера ароматных макарон по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.