Рецепт тунца с капустой, авокадо и чечевицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 303 килокалорийПростой пошаговый рецепт тунца с капустой, авокадо и чечевицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 303 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийФиле тунца 1 кгЗеленая чечевица 200 гАвокадо 4 штукиСавойская капуста 1 штукаЛимоны 1 штукаЧеснок 6 зубчиковОливковое масло 100 млДижонская горчица 1 чайная ложкаЛавровый лист 2 штукиСахар 1 чайная ложкаМолотый кумин (зира) щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле тунца нарезать на порционные куски и замариновать в смеси оливкового масла (80 мл), цедры лимона и двух грубо нарубленных зубчиков чеснока.Чечевицу залить водой, добавить лавровый лист, кумин и оставшиеся четыре зубчика чеснока, поставить на медленный огонь и варить двадцать пять минут, следя за тем, чтобы жидкость не выкипала полностью, и подливая воду, когда это нужно.Параллельно нужно нарезать капусту тонкой соломкой и припустить ее в течение двух минут в кипящей подсоленной воде, после чего слить воду и охладить капусту, чтобы она не продолжала вариться и не потеряла текстуру и зеленый цвет.Нарезать мякоть авокадо кубиками со стороной 1–2 см, смешать соус из оставшегося оливкового масла, горчицы, сахара и сока лимона, посолить и поперчить его.В большой миске перемешать капусту, чечевицу и авокадо вместе с соусом.Разогреть сковородку и обжарить на ней куски тунца по минуте с каждой стороны.Подавать тунца с салатом из чечевицы, савойской капусты и авокадо.
очень люблю тунца с капустой, авокадо и чечевицей, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
@Кристина_Б, умничка! Какой аппетитный рецептик тунца с капустой, авокадо и чечевицей сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Тунец с капустой, авокадо и чечевицей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.