Маринованные грибы

Рецепт маринованных грибов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 285 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованных грибов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 285 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• Соль 2 столовые ложки
• Сахар 4 столовые ложки
• Черный перец горошком 5 штук
• Гвоздика 5 штук
• Лавровый лист 2 штуки
• Свежие грибы 1 кг
• Уксус 5 столовых ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Чистим грибы от иголок и мха, червивые выкидываем.
2. 2. Маленькие шляпки отрезаем.
3. 3. Крупные шляпки отрезаем и разрезаем на 4 части.
4. 4. Ножки режем колечками.
5. 5. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды.
6. 6. Забрасываем туда жменьку грибов.
7. 7. Сразу же засыпаем соль, сахар, кладем перец, гвоздику, лаврушку и ставим на огонь.
8. 8. После закипания даем побулькать 1–2 минуты.
9. 9. Вливаем 5 ложек уксуса (кипение прекращается).
10. 10. После повторного закипания снимаем с огня, полностью остужаем и переливаем в стеклянные банки.
11. 11. Маринад должен полностью покрывать грибы. Поверх наливаем оливковое или подсолнечное масло (для герметизации продукта).
12. 12. Закрываем пластиковой или пластмассовой (как у меня) крышкой.
13. 13. Через 5–6 недель употребляем в содружестве с запотевшим лафитничком.

Хозяйке на заметку

Рецепт на 1 литр маринада.

 

Здравствуйте ahotchick!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!