Рецепт булгура с кукурузой мини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 665 килокалорийПростой пошаговый рецепт булгура с кукурузой мини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 665 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБулгур 200 гМини кукуруза 100 гЦукини 1 штукаВешенки 300 гЗеленый базилик ⅓ пучкаЛук - шалот 2 штукиПодсолнечное нерафинированное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреваем в сковороде масло, режем лук полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Режем кукурузу каждую штучку на 4-5 частей и добавляем к луку.Берём небольшой цукини (или кабачок), режем вдоль пополам и ещё раз пополам, нарезаем четвертинками и добавляем в сковороду.Грибы моем, отрезаем жёсткие ножки и крупно нарезаем. Добавляем к овощам и накрываем крышкой. Когда грибы дадут сок, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой и делаем средний огонь.Булгур промываем и ставим на огонь. Когда закипит вода, солим и варим в течении 15 минут.Когда в кастрюле с булгуром почти вся вода выпарится, перекладываем содержимое в сковороду, перемешиваем, добавляем мелко нарезанные листья базилика (можно взять сушеные) и готовим помешивая, пока не выпарится вода.