Рецепт пирожков с картошкой на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 168 килокалорийВкусное, сытное и очень простое блюдо для всей семьи! Как раз для случаев, когда хочется побаловать себя вредным, - предлагаю ознакомится с этим рецептом, с ним справятся даже начинающие хозяюшки! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаМука — 4 СтаканаВода теплая — 300 МиллилитровМасло растительное — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаДрожжи — 25 ГраммРецепт пошагового приготовленияИтак, вы все - таки решились узнать, как приготовить пирожки с картошкой на сковороде, и смею вас заверить, - вам понравится как сам процесс готовки (очень простой, кстати), так и полученный результат. Уж сколько хвалебных отзывов было получено от совершенно разных людей за такое, на самом деле, простейшее блюдо, - не сосчитать. Так что приступим?Для начала займемся тестом. Дрожжи и сахар тщательно перемешиваем, добавляем по стакану воды и муки (не одновременно, разумеется), добавляем щепотку соли, и тщательно перемешиваем. Закрываем полотенцем и отправляем в теплое место.Тем временем займемся начинкой. Тут тоже все просто, - отвариваем картофель (хоть и в мундире) в слегка подсоленной воде. Остужаем.На сковородке греем растительное масло, и поджарим лук до золотистого цвета.Картошку толчем до состояния пюре, добавляем лук, соль и перец. Начинка готова!Теперь вернемся к тесту. Добавим в чуть поднявшуюся массу оставшуюся муку, полстакана воды, и чуть растительного масла. Тщательно вымешиваем, чтобы тесто было мягким, но к рукам не липло. Оставим еще на 10 минут в тепле «доходить».Теперь из теста лепим шарики (примерно в размер яблока), делаем в каждом углубление, куда кладем 1 ст. л. начинки. Залепливаем края, как для вареников.Берем скалку, и по каждому такому пирожку прохаживаемся, пока он не станет плоским и жарим в растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.Готово! Как видите, пирожки с картошкой на сковороде в домашних условиях делаются крайне просто, а свою индивидуальную рецептуру начинки вы сможете придумать и самостоятельно, - я вам предлагаю, так сказать, классический рецепт пирожков с картошкой на сковороде. Удачи!
Пирожки с картошкой на сковороде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.