Рецепт курицы, запеченной с лимоном и помидорами черри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 531 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы, запеченной с лимоном и помидорами черри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 531 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция1 курица, весом около 1,3 кг Петелинка700 г мелкого молодого картофеля7–10 помидоров черринерафинированное растительное маслочерный перец молотый – по вкусулимон4 веточки чабреца4 веточки розмариначеснок – 5 зубчиковсоль – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКурицу промыть и обсушить бумажным полотенцем. Чеснок раздавить ножом и измельчить. Смешать соль, перец и половину чеснока и этой смесью натереть курицу со всех сторон.Картофель почистить жесткой щеткой, промыть и обсушить. Лимон нарезать на 6 частей.В брюшко курицы положить сначала травы, затем помидоры и лимон. Заколоть разрез на брюшке железной или деревянной шпажкой, связать лапки и выложить птицу на противень. По краям разложить картофель.Полить картофель маслом, за 10 мин. до готовности посыпать оставшимся чесноком. Запекать в духовке при 200°С в течение 1 ч.Запеченные томаты и лимон станут прекрасным дополнительным гарниром к курице.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.