Рецепт оладий из капусты, твёрдого сыра и зелени с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: УжинВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 74 килокалорийПредлагаю вашему вниманию вкусные, сочные и ароматные оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени. Данный вариант оладьев из капусты получается самым калорийным, но и самым вкусным. Из предложенных продуктов получится внушительная горка оладьев. Подавайте оладьи горячими со сметаной — очень вкусно! Ингредиенты на 5 порцийКапуста белокочанная 350 гЛук репчатый 250 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМолоко 250 млМука пшеничная 0.75 ст.Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.Петрушка свежая 0.25 пучокРазрыхлитель 1 ч. л.Соль 1 ч. л.Сыр твёрдый 100 гУкроп свежий 1 пучокЯйца перепелиные 6 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобится лук, капуста, молоко, мука, подсолнечное масло, соль, перец, разрыхлитель, зелень (петрушка и укроп), яйца перепелиные, твёрдый сыр.Лук очистить, нарезать крупными кусками. Поместить в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож). Измельчить очень мелкими кусочками.Аналогично измельчить капусту.Соединить капусту, лук, нарезанную зелень, натёртый сыр.Добавить молоко, просеянную с разрыхлителем муку, перепелиные яйца.Хорошо перемешать. Такая должна получиться консистенция теста.Обжарить оладьи на горячей сковороде с растительным маслом, набирая массу столовой ложкой.Оладьи готовы.