Рецепт пирожков с ветчиной и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 243 килокалорийХочу рассказать простой рецепт пирожков, которые очень быстро готовятся. Мне он понадобился, когда заметила, что срок хранения кефира и творога заканчивался, а отдельно молочных продуктов не хотелось. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийКефир — 0,5 Стакана (лучше погуще)Творог — 100 ГраммМука — 200 ГраммСоль — 1 ЩепоткаТвёрдый сыр — 50 Грамм (для начинки)Ветчина — 50 Грамм (для начинки)Сода — 0,30 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияПриготовить пирожки с ветчиной и сыром проще простого.В большую миску вылить кефир, добавить соду, а затем остальные ингредиенты - творог растереть, добавить соль и муку.Рукой вымесить тесто, не надо пугаться, если мука всё ещё будет приставать к руке.На посыпанную мукой поверхность выкладываем тесто. Разделяем на 6 небольших частей. Из каждой части формируем овалы, посыпаем немного сверху мукой.В небольшую посуду мелко нарезаем ветчину, сыр трём на бурачковой тёрке, перемешиваем.На каждый овал из теста кладём начинку с одной стороны, другой стороной теста закрываем. Пальцами закрепляем край, а затем руками надо немного нажать на край, чтобы не был так заметен.На сковороду наливаем масло, ждём, когда разогреется. Пирожки обжариваем на сильном огне с каждой стороны с закрытой крышкой по 4 минуты, затем с открытой крышкой по одной минуте с каждой стороны.Пирожки готовы!