Рецепт пшенично-ржаного хлеба с йогуртом в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Обед, перекусВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 2 часа 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 97 килокалорийПредлагаю вашему вниманию пшенично-ржаной хлеб с йогуртом, приготовленный в хлебопечке. Такой хлеб я готовила уже 2 раза, вместо натурального йогурта можно взять сметану, а вместо патоки я добавила мёд. Хлебопечь у меня Redmond RBM-M1902. В неё сначала закладываются жидкие ингредиенты, а затем сухие, вы поступайте как описано в инструкции к вашей модели. Ингредиенты на 1 порцияВода 140 млДрожжи сухие 4.5 гЙогурт натуральный 120 млМасло оливковое рафинированное 24 млМука пшеничная 260 гМука ржаная 200 гПатока 12 гСолод ржаной 20 гСоль 9 гРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все необходимые ингредиенты: йогурт, масло оливковое (2 ст. л., это 24 мл), воду, патоку свежую (12 г или 1 ст. л. ), солодовый экстракт (20 мл или 2 ст. л. ), соль (1,5 ч. л. ), 2 вида муки и дрожжи (1,5 ч. л. ).В чашу хлебопечки положите йогурт, добавьте оливковое масло.Затем добавьте воду.Высыпьте солодовый экстракт.Добавьте соль.Далее просейте 2 вида муки, поверх муки дрожжи.Выберите программу «Ржаной хлеб», вес 750 г, цвет — тёмный.Готовьте до окончания режима, затем хлеб достаньте, извлеките лопасть и остудите на решётке.
Посмотрела на фото пшенично-ржаного хлеба с йогуртом в хлебопечке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пшенично-ржаной хлеб с йогуртом в хлебопечке получается здорово!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.