Рецепт дрожжевого рулета с маком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 316 килокалорийОт домашней выпечки с маком веет особым теплом! Вкусный и простой дрожжевой рулет с маком. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 0.5 кгСливочное масло 50 грМолоко (свежее) 250 млСахар (песок) 4 стол. л.Дрожжи 20 грМак пищевой 300 грМёд по вкусуЯйца 4 шт.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМолоко (половину порции) нужно подогреть примерно до сорока градусов, а после добавить сахара 2 столовые ложки и дрожжи. Теперь всыпать муку частями и тут же замесить тесто. И оставить его в теплом месте минут на 10-15. Желательно предварительно сделать опару, чтобы дрожжи активировались, а уже потом тесто замешивать.Теперь в тесто вбить 3 куриных яйца, всыпать соль, положить размягченное сливочное масло и перемешать. Оставить в теплом месте снова на 30 минут.Затем готовить начинку: молоко перемешать с медом, одной ложкой сахару и весь мак. Выставить смесь в микроволновку на 15 минут на среднюю мощность. После взбить маковую смесь в блендере.Уже готовое тесто раскатать в нетолстый пласт, после смазать его яичным белком. А сверху положить начинку. Завернуть рулетом и смазать желтком. Отправить рулет в духовку при температуре в 220 градусов на минут 20.Дрожжевой рулет с маком готов. Всем приятного аппетита!
@В_Бушнева, рецепт дрожжевого рулета с маком ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!