Крылышки с цедрой и соусом из кинзы

Рецепт крылышек с цедрой и соусом из кинзы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 218 килокалорий

Рецепт приготовления куриных крылышек с цедрой апельсина, соевым соусом, имбирем, медом, зеленым луком и соусом из йогурта, майонеза, кинзы и зеленого лука.
Слегка пряные, со сладковатым привкусом крылышки доставят вам истинное удовольствие.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• куриных крылышек — 1,1 Килограмма
• апельсин, цедра и сок — 1 Штука
• соевого соуса — 1/1, Чашки
• свежего тертого имбиря — 2 Ст. ложки
• красного перца хлопьями — 1 Чайная ложка
• меда — 1 Ст. ложка
• рисового винного уксуса — 2 Ст. ложки
• соуса Срирача — 2 Чайных ложки
• кинзы — 1 Ст. ложка
• перо зеленого лука — 1 Штука
• обычного йогурта — 1/1, Чашки (соус)
• майонеза — 1/1, Чашки (соус)
• кинзы — 1/1, Чашки (соус)
• пера зеленого лука — 2 Штуки (соус)
• чесночного порошка — 1/1, Чайных ложки (соус)

Рецепт пошагового приготовления

1. Поместить куриные крылышки в пароварку, поставить на сильный огонь и накрыть крышкой. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить в течение 15-18 минут.
2. Пока крылышки готовятся, смешать апельсиновую цедру, апельсиновый сок, соевый соус, тертый имбирь, красный перец, мед, рисовый винный уксус и соус Срирача в большой миске. Готовые крылышки поместить в большую миску с соусом и перемешать.
3. Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в центре. Выложить крылышки равномерно на противень, выстеленный фольгой.
4. Обжаривать в течение 3-4 минут, затем вынуть из духовки, перевернуть и смазать дополнительно приготовленным соусом сверху. Жарить крылышки таким образом еще несколько раз, повторяя смазывание соусом до тех пор, пока кожица не будет хрустящей. Как правило, достаточно 2 раз с каждой стороны.
5. Вы можете поместить готовые крылышки обратно в миску с соусом перед тем, как подавать их, но это не обязательно. Посыпать крылышки измельченной кинзой и зеленым луком.
6. Чтобы сделать соус, смешать йогурт, майонез, измельченную кинзу, измельченный зеленый лук и чесночный порошок в миске. Приправить по вкусу солью и перцем.
7. Подавать соус с крылышками.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!