Мини-шашлычки

Рецепт мини-шашлычков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Гриль
• Нам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкаф
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 37 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мини-шашлычков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 37 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 24 крупные сырые креветки
• 600 г куриных сердечек
• 600 г филе бедра индейки
• любой соус по вашему вкусу
• Для маринада:
• 5 см свежего корня имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. меда
• 100 мл соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.
2. У куриных сердечек отрежьте сосуды, очень легко надсеките поверхность сердечек на глубину 1–2 мм.
3. Филе бедра индейки нарежьте кусками такого же, как сердечки, размера.
4. Для маринада очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой
5. терке, смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замаринуйте сердечки, бедро и креветки в получившейся смеси минимум на 20 мин.,
6. лучше на 12 ч.
7. Перед приготовлением разогрейте духовку (лучше с грилем) до 200 °С.
8. Установите на противень решетку, нанижите шашлычки на шпажки, уложите на решетку и запекайте от 5 до 15 мин. Подавайте с любимыми соусами на выбор.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Мини-шашлычки – прекрасный выход из положения, когда вы не знаете точно, сколько именно у вас будет гостей. Просто держите дома деревянные шпажки – на них можно нанизать любые виды мяса или морепродуктов, правильно их нарезав.

 

Мини-шашлычки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

таким способом обязательно попробуем приготовить мини-шашлычки! спасибо!

 

Уже делала два раза получается обалденно.