Мясо с сухофруктами

Рецепт мяса с сухофруктами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 192 килокалорий

Мясо с сухофруктами имеет нежный изысканный вкус со сладковатыми нотками, а от его аромата просто текут слюнки. Это необыкновенно вкусное блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя мяса!
Мясо с сухофруктами можно подавать с любым гарниром (картофельным пюре, любыми макаронными изделиями, кашами, свежими или тушеными овощами). Для приготовления говядины я использую именно чернослив и черный изюм, т. к. они имеют цвет более близкий к мясу. Если же вы захотите приготовить свинину с сухофруктами, используйте изюм светлых сортов, курагу или сушеную светлую сливу. Хотя это абсолютно не принципиально. Можете выбирать любые сухофрукты на свой вкус. По желанию можно добавить черный молотый перец или другие специи.
Количество порций: 10 - 15

Ингредиенты на 10 порций

• говядина — 2 Килограмма
• лук — 1 Килограмм
• чернослив — 1 Стакан
• черный изюм — 1 Стакан
• красное вино — 1/1, - 1/1, Стакана
• соль — По вкусу
• сливочное масло — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо вымойте, очистите от пленок и нарежьте достаточно крупными кусками. Залейте водой и поставьте тушиться на 1,5–2 часа на маленьком огне. Через час посолите. Пока мясо тушится, нарежьте лук тонкими полукольцами, обжарьте его на масле до золотистости. Через 1,5-2 часа, после начала тушения мяса, добавьте к нему немного масла. Сухофрукты тщательно промойте и добавьте в сковороду с золотистым луком.
2. Лук с сухофруктами тушите 5-10 минут. Теперь к мясу добавьте вино, увеличьте огонь до среднего. Содержимое сковороды вместе с маслом переложите в кастрюлю к говядине. Тушите все вместе, периодически помешивая, еще минут 15-20. Мясо с сухофруктами готово! Приятного аппетита!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Обалденный рецептик мяса с сухофруктами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мяса с сухофруктами ещё не пробовала