Рецепт картофеля по-княжески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На праздникВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 198 килокалорийОчень вкусный запечённый в духовке картофель с творогом.Такой картофель готовился в старину на праздничный стол в Петров день 12 июля.В нашей семье этот рецепт прижился,с удовольствием делюсь им с вами. Ингредиенты на 3 порцииКартофель молодой — 350-400 гТворог (лучше домашний) — 300 гМолоко — 100 млЯйца — 3 штСливочное масло (по желанию) — 100 гПетрушка (для подачи)Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКартофель предварительно сварить до готовности в кожуре. Можно его почистить, а можно оставить так если тонкая шкурка. Готовый картофель разрезать пополам, если крупный, то на 4 части. Форму смазать сливочным маслом и выложить половину картофеля.Растереть тщательно творог. Я всегда использую домашний. Если вы используете магазинный, то в него следует добавить 100 г сливочного масла. Выложить поверх картофельного слоя творожный и затем сверху выложить оставшийся картофель. Яйца разделить на белки и желтки. Белки нам не понадобятся. Желтки взбить с молоком, добавить соль. Полученной смесью залить картофель.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать картофель 35-40 минут. Подавать блюдо посыпав мелко нарезанной петрушкой и со свежими овощами. Приятного аппетита!
Готовила вчера картофеля по-княжески по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
@Uxkisptyv, умничка! Какой аппетитный рецептик картофеля по-княжески сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Готовила вчера картофеля по-княжески по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!