Пирог с картошкой и курицей в духовке

Рецепт пирога с картошкой и курицей в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Количество порций: 18 порций
• Количество калории: 161 килокалорий

Рецепт вкуснейшего пирога с нежной и сочной начинкой
Сейчас какие-то странные кулинарные рецепты пошли, что не пирог, то слоеное тесто. Но делать его долго и немного нудно. Дрожжевое тесто стало отходить на второй план, совсем не заслуженно. Я хочу продемонстрировать вам, как делать пирог с курицей и картофелем своими руками, чтобы не забывались старые рецепты.

Ингредиенты на 18 порций

• Для теста:
• Мука 1 кг
• Дрожжи (сухие - 1 пакетик) 10 гр
• Вода 0.5 л
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Для начинки:
• Картошка 500 гр
• Куриное филе 500 гр
• Лук 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Яйца 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Все продукты для приготовления пирога с картошкой и курицей.
2. Продукты для приготовления теста.
3. Теплую воду смешиваем с двумя ложками сахара и с одной пачкой сухих быстрорастворимых дрожжей. Даем постоять 10 минут для того, чтобы растворились дрожжи.
4. Добавляем соль и замешиваем руками тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам, но не сильно тугое.
5. добавляем подсолнечное масло и еще раз переминаем.
6. формируем шар
7. укладываем в миску, под полотенце и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.
8. Продукты для начинки пирога.
9. Нарезаем лук. Можно мелко, можно полукольцами, кто как любит.
10. Нарезаем филе курицы кубиками.
11. Пластиками режем картошку.
12. Обжариваем курицу с луком, поперчить, посолить по вкусу.
13. Обжариваем картошку до полу готовности. Солим. перчим по желанию.
14. Подготовленные продукты для пирога.
15. Делим тесто для нижнего слоя и верхнего. Всегда растягиваю тесто руками, а не скалкой.
16. На нижний слой теста выкладываем картофель.
17. На картофель курицу с луком.
18. И несколько кусочков сливочного масла.
19. Закрываем пирог верхним слоем, зажимаем края, можно проткнуть дырочки вилкой, можно сделать дырочку посередине.
20. Обмазываем пирог яйцом и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
21. Получилась такая красота.
22. Наша еда готова, хороша она и теплой, и уже остывшей.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Хороший рецептик!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!