Рецепт кукурузного хлеба в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 4 часа 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 172 килокалорийНаконец мне удалось найти кукурузную муку и я решила испечь хлеб, который давно запланировала. Первый раз пекла его на режиме «цельнозерновой хлеб», потом попробовала на режиме «французская выпечка» и вернулась к первоначальному варианту. Сильно этот хлеб не поднимается, но вкус у него отменный! К тому же, у хлеба очень красивый цвет — нежно-жёлтый. Моей семье этот хлеб пришёлся по вкусу. Ингредиенты на 10 порцийДрожжи сухие 1.5 ч. л.Кефир 300 млМасло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.Мука кукурузная 100 гМука пшеничная 350 гСахар 1 ст. л.Соль 1.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить кукурузный хлеб нам понадобится кефир, пшеничная и кукурузная мука, подсолнечное масло, сухие дрожжи, соль и сахар.Кефир немного подогреть и влить в контейнер хлебопечки. Добавить подсолнечное масло.Всыпать в контейнер соль и сахар, просеять сверху оба вида муки.В центре сделать лунку и всыпать дрожжи.Выставить на дисплее хлебопечки режим «хлеб из цельнозерновой муки» (у меня хлебопечь Vitek), вес 750 грамм, корочка тёмная или средняя. Включить хлебопечку и печь хлеб до готовности.Готовый хлеб извлечь из контейнера, с помощью крючка удалить из мякиша лопасть, затем остудить хлеб на решётке. Приятного аппетита!