Говядина со сморчками и соусом из эстрагона и вина

Рецепт говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 833 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говядины со сморчками и соусом из эстрагона и вина домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 833 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сушеные сморчки 15 г
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Зеленый лук 50 г
• Говяжья вырезка 500 г
• Взбитые сливки 65 г
• Листья эстрагона 1,25 столовые ложки
• Марсала 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Положите грибы в небольшую миску и залейте горячей водой. Оставьте на 20 минут. Слейте воду, сохранив 0,5 стакана. Порежьте грибы пополам.
2. Тем временем, сделайте из мяса 2 стейка и щедро посыпьте солью и перцем. В сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла и выложите мясо. Жарьте примерно 4 минуты, или до той степени прожарки, которая вам нравится. Переложите стейки на тарелки.
3. В сковороду выложите оставшееся сливочное масло, добавьте грибы и нарезанный зеленый лук и пассеруйте 3-4 минуты до мягкости. Добавьте сливки, 1 столовую ложку эстрагона, вино и оставленную от грибов воду. Варите до легкого загустения примерно 5 минут. Посолите и поперчите. Полейте соусом стейки и посыпьте оставшимся эстрагоном. Подавайте.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю говядину со сморчками и соусом из эстрагона и вина

 

Здравствуйте Qfpueoc!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже говядина со сморчками и соусом из эстрагона и вина получается здорово!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали говядину со сморчками и соусом из эстрагона и вина. Спасибо за рецепт!

 

Надо попробовать приготовить говядину со сморчками и соусом из эстрагона и вина

 

я слабо разбираюсь в говядине со сморчками и соусом из эстрагона и вина, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

я слабо разбираюсь в говядине со сморчками и соусом из эстрагона и вина, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на говядину со сморчками и соусом из эстрагона и вина (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!