Рецепт салата "Лошадка" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый годВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 214 килокалорийТематический салат для новогоднего стола чтобы встретить год Лошади. Очень яркий и вкусный. Ингредиенты на 3 порцииЯйца (куриные) — 4 штГрибы (маринованные) — 150 гкуриное филе (сырокопчёное) — 200 гкартофель (в мундире) — 4 штморковь — 4 штсыр (твёрдый) — 150 гмайонез — 300 глук (репчатый) — 100 гмасло (растительное) — 50 млсольперец (чёрный молотый)сыр (копчёный косичка) — 50 гчернослив — 5 штлук (зелёный)маслины (чёрные)Рецепт пошагового приготовленияОтварить картофель, яйца, морковь Картофель, яйца, морковь, сыр натереть на крупной тёрке в разные чашки. Порезать сырокопчёное филе полосками отдельно.Грибы порезать полосками. Лук полукольцами и обжарить на растительном масле. Перемешать в чашке.И в каждую чашку добавить майонез и перемешать.Выложить на блюдо в виде головы лошади. 1 слой - картофель, 2 – филе куриное, 3 – грибы с луком, 4 – яйца, 5 сыр, 6 – морковь.Украшаем. Глаза делаем из маслин, уздечку из лука, ноздри и рот из чернослива. Грива из разобранных косичек сыра.