Тефтели из свинины и курицы в панировке из манки в сметанном соусе

Рецепт тефтелей из свинины и курицы в панировке из манки в сметанном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Тефтели из свинины и курицы в панировке из манки в сметанном соусе получаются необычайно нежными и очень вкусными. Такие тефтели обязательно понравятся вам и вашим детям. Подать их можно с любой рассыпчатой кашей, макаронами или толченым картофелем вместе с вкуснейшим сметанным соусом.

Ингредиенты на 5 порций

• Фарш свиной — 200 г
• Филе куриное — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Паприка сушеная (кусочки) — 1 ч. л.
• Специи для фарша (по вкусу)
• Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
• Крупа манная (для панировки)
• Для сметанного соуса:
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Сметана — 150 г
• Бульон куриный — 200 мл
• Соль, специи (по вкусу)
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. К свиному фаршу добавить порезанное мелкими кусочками куриное филе. Также добавить мелко порезанный репчатый лук.
2. Посолить все, посыпать специями, добавить паприку, сушеный чеснок. Тщательно перемешать фарш.
3. Мокрыми руками сформировать круглые тефтели, обвалять из в манной крупе.
4. Лук порезать небольшими кусочками, морковь - кубиками. Обжарить овощи на смеси растительного и сливочного масел до золотистости лука. Затем добавить сметану и влить бульон. Посолить соус, добавить специи, перемешать, довести до кипения. Поместить в соус подготовленные тефтели так, чтобы они не касались друг друга. Тушить тефтели, периодически их переворачивая на слабом огне, под прикрытой крышкой около 15-20 минут. Если понадобится - влить еще немного бульона.
5. Подавать вкусные и нежные тефтели с гарниром и соусом, в котором они тушились. Приятного аппетита!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Я теперь просто обязана приготовить тефтели из свинины и курицы в панировке из манки в сметанном соусе