Рецепт торта «Прага» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 693 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта «Прага» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 693 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийСгущенное молоко 1 банкаСливочное масло 250 гПшеничная мука 2 стаканаСахар 1 стаканКакао 6 столовых ложекЛимонный сок 1 чайная ложкаСода 1 чайная ложкаСметана 20% - ная 200 гЯйцо куриное 1 штукаМолоко 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияДля коржей в сметану добавить гашеную лимонным соком соду, яйцо и 1 стакан сахара и 1/1, часть банки сгущенки, хорошо перемешать ложкой, смесь должна немного вспениться и увеличиться в объеме. Оставить на несколько минут, чтобы сахар растворился, затем добавить просеянную муку и 2 ст. ложки какао, снова хорошо перемешать ложкой. Разделить смесь на две части. Две формы для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой, вылить смесь в формы, выпекать 35–40 минут при 180 градусов до сухой спички. Готовые коржи остудить и разрезать на 2 части каждый.Для крема в размягченное сливочное масло (200 г) добавить оставшуюся сгущенку и 2 столовые ложки какао, хорошо перемешать ложкой, не взбивать.Приготовить глазурь, для этого смешать 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки молоко и 2 столовые ложки какао, поставить смесь на водяную баню или на очень маленький огонь, готовить 5 минут, постоянно помешивая. Готовую глазурь оставить остывать при комнатной температуре.Каждый корж смазать кремом, так же смазать кремом бока и верх торта, поставить в холодильник минут на 30, чтобы крем немного застыл. После этого полить торт глазурью и снова убрать в холодильник, лучше на несколько часов, чтобы хорошо пропитался.