Рецепт макарон в соусе бешамель с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: День рожденияВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПростой пошаговый рецепт макарон в соусе бешамель русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 277 килокалорий. Ингредиенты на 5 порциймолоко коровье 100 млмасло сливочное 2 ч. л.мука 1,5 ч. л.паста (спиральки) 70 гсольмускатный орехперец черныймасло оливковое 1 ч. л.сыр (тертый) 2 ч. л.хлеб (белый) маленький кусочекРецепт пошагового приготовленияМакароны отварить (8 минут) в кипящей подсоленной воде с добавление 1 чайной ложки оливкового масла.Пока варятся макароны приготовить соус: муку обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, добавить немного молока, перемешать до однородной массы, добавить остальное молоко, еще раз тщательно размешать и варить на слабом огне 5 минут.Должен получиться однородный соус без комков (если они все же образовались, можно протереть соус через сито), добавить мускатный орех на кончике ножа, соль и перец по вкусу.Маленький кусочек хлеба подсушить в духовке и измельчить в крошку, перемешать хлебную крошку с тертым сыром.Далее перемешать макароны с соусом и посыпать сверху тертым сыром с хлебной крошкой.Приятного аппетита!
Готовила вчера макарон в соусе бешамель по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!