Кабачковые оладьи с тыквой

Рецепт кабачковых оладий с тыквой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Повод: Обед, перекус, завтрак

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 96 килокалорий

Оладьи из кабачков — это блюдо, которое любят многие. Кабачковые оладьи можно разнообразить различными добавками. Например, тыквой и свежей петрушкой. Такое блюдо становится по-настоящему осенним. Дополнит блюдо из кабачков сметана или соус из йогурта. Блюдо подаётся, как в тёплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл
• Петрушка свежая 4 веточка
• Соль 3 щепотка
• Тыква свежая 80 г
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобится кабачок, тыква, яйцо, петрушка, мука, масло подсолнечное, соль.
2. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и хорошо перемешать.
3. Так же на крупной тёрке натираем тыкву.
4. Добавить 1 яйцо и измельчённую петрушку. Перемешать в однородную массу.
5. Добавить просеянную муку.
6. Перемешать, тесто должно быть однородным.
7. На разогретую сковороду с маслом, с помощью десертной ложки, выкладываем тесто. Обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета. В процессе жарки, добавлять подсолнечное масло.
8. Готовые оладьи выкладываем на сервировочную тарелку.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

@Npqeqsi, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кабачковые оладьи с тыквой по этому простому рецептику.

 

спасибо за отличный рецепт!