Рецепт пирожков с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 145 килокалорийПирожки с картофелем и жаренным луком в нашей семье любят все! Попробуйте! Ингредиенты на 4 порциидрожжевое тесто — 1 кгкартофель — 0,5 кглук репчатый — 1 штсольмасло растительное (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияДрожжевое тесто должно постоять в тепле.Картофель отвариваем, солим, толчем, лук жарим на растительном масле, добавляем в картофель, даем остынуть.Тесто делим на небольшие шарики, обмакиваем их в муке и слегка раскатываем скалкой, кладем по столовой ложке начинки на каждую «вереничку».Защипываем края сверху.Аккуратно скрепляем все края, чтобы начинка нигде не выползла во время жарки.«Шов» слегка приплюснуть надо.Пирожкам нужно 15 минут «отдохнуть».Жарим пирожки на раскаленной сковороде на растительном масле.Когда корочка зарумянилась, переворачиваем на другую сторону.Готовые пирожки складываем в кастрюлю, выстланную салфетками, чтобы стекло лишнее масло.Вот такие зажаристые красавцы получаются. Приятного аппетита!