Драники картофельные с фаршем

Рецепт драников картофельных с фаршем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 39 килокалорий

Для тех, кто не мыслит свой жизни без мяса, предлагаю простой рецепт драников картофельных с фаршем - и гарнир, и котлета в одном блюде! Калорий - миллион, но изредка можно себе позволить.
Конечно, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, то рецепт приготовления драников картофельных с фаршем вам читать не стоит. Но если каждый вечер вам нужно накормить голодного мужчину, который за еду признает только мясо, картошку и хлеб, то узнать, как приготовить драники с фаршем вы должны обязательно! Блюдо несложное, сытное и вкусное. Чтобы драники получились сочными и хорошо прожаренными, используйте не говяжий фарш, а свино-говяжий либо смесь куриного и свиного. Кстати, в картофельные драники с фаршем можно добавить обжаренные грибы, оливки, сыр - словом, все, что по вашему мнению сочетается с картошкой и мясом.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 1 Килограмм
• Фарш — 0,5 Килограмма
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Яйца — 2 Штуки
• Масло растительное — 0,3 Стакана
• Мука — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель вымыть и очистить.
2. Натереть на крупной терке и оставить в сторону.
3. Через несколько минут слить образовавшийся сок, добавить соль, перец, муку, вбить яйца и тщательно перемешать.
4. Лук мелко нарезать.
5. Добавить в фарш. посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6. Разогреть сковороду с маслом.
7. Выложить ложкой немного картофельной массы, на нее фарш и снова картофель. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.
8. Сложить драники в сковороду или жаропрочную форму, закрыть крышкой (фольгой) и довести до готовности на медленном огне на плите либо в духовке. Подавать горячими с сметаной.

 

готовила драники картофельные с фаршем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

я слабо разбираюсь в драниках картофельных с фаршем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Драники картофельные с фаршем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит