Рецепт шоколадных пирамидок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 821 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадных пирамидок домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 821 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийсливочный сыр – 500 гмолочный шоколад – 80 гяйцо – 1 штмасло сливочное для смазываниягорький шоколад – 80 гсливки жирностью 35% – 450 млбелый шоколад – 80 гсахар – 1/1, стаканажелатин в гранулах – 3 ч. л.ванильный сахар – 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияРастопить по отдельности на водяной бане белый, молочный и темный шоколад. Дать остыть.Желатин развести на водяной бане в 0,25 стакана теплой воды. Дать немного остыть. Взбить сливочный сыр с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородности. Продолжая взбивать, влить сливки и желатин.Разделить получившуюся смесь на 3 части. В одну добавить белый шоколад, во вторую – молочный, в третью – темный.Вырезать из пергамента 3 квадрата со стороной 30 см, разрезать их по диагонали на 6 треугольников. Смазать треугольники растопленным сливочным маслом. Свернуть треугольники конусами и поместить в бокалы подходящей формы.Выложить смесь с белым шоколадом по бокалами. Поставить в холодильник на 15 мин. Разлить смесь с молочным шоколадом, вернуть в холодильник еще на 15 мин.Влить в бокалы смесь с темным шоколадом и поставить в холодильник на ночь.Незадолго до подачи к столу перевернуть бокалы на сервировочные тарелки, аккуратно снять их с пирамидок, затем удалить пергамент.