Кофейный бисквит

Рецепт кофейного бисквита с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 50 килокалорий

Выпечка со вкусом кофе? Легко! Приготовьте нежный бисквит, который буквально тает во рту. Вы точно не пожалеете.

Ингредиенты на 7 порций

• Пшеничная мука 130 г
• Сахар - песок 150 г
• Яйца 5 шт.
• Растворимый кофе 1 ст. л.
• Вода (кипяток 30 мл
• Молотая корица 1/1, ч. л.
• Кофейный зерны для украшения

Рецепт пошагового приготовления

1. Кофе залейте водой. Дайте немного остыть.
2. Отделите белки от желтков.
3. Желтки смешайте с 100 граммами сахара, молотой корицей и готовым кофе. Взбейте венчиком или миксером до пышной и плотной массы. Сахар должен полностью раствориться.
4. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром до густой белоснежной пены.
5. В яичные белки просейте муку.
6. Постепенно введите в получившуюся массу яичные белки. Постоянно помешивайте содержимое посуды от края к центру, как бы зачерпывая ото дна.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Форму для выпекания смажьте маслом. Влейте тесто.
9. Выпекайте 40-50 минут.
10. Остудите.
11. Украсьте бисквит кофейными зернами и подавайте к столу.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

это просто очень вкусно