Рецепт салата Табуле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 248 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата Табуле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 248 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциилук зеленый – 1 пучокпетрушка (листья) – 100 гмята мелко нарезанная – 4 ст. л.салат Айсберг (листья) – 80 гвода – 5-6 ст. л.соль мелкая морская – по вкусупомидоры крепкие – 3 шт.сок лимонный – 2 ст. л.огурцы ливанские небольшие – 2 шт.сумах – по желанию и по вкусубулгур мелкий для табуле (Bulgur fine) – 6 ст. л.Для заправкисок лимонный – 100 мл или по вкусумасло оливковое – 100 млРецепт пошагового приготовленияСмешать в миске воду с лимонным соком. Добавить булгур, перемешать и оставить на 1 час.Листья петрушки мелко нарезать. Положить в сито, промыть и дать стечь воде.Нарезать мелко лук, помидоры, огурцы и салатные листья. Сложить все в миску. Добавить булгур. Перемешать, убрать в холодильник на 30-40 минут.Перед подачей на стол, заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, посолить по вкусу.