Рецепт салата ромен с беконом и яйцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Американская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата ромен с беконом и яйцами американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 306 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 2 штукиБекон 120 гСалат ромен 1 пучокОливковое масло 2 столовые ложкиКрасный винный уксус 2 столовые ложкиЛук - шалот 3 штукиСоль ¼ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияСварите вкрутую 2 яйца, очистите и очень мелко порубите.Бекон нарежьте небольшими тонкими ломтиками, поджарьте на умеренно сильном огне, доведя до состояния чипсов, и шумовкой выложите на бумажное полотенце.Очень мелко порубите листья салата и смешайте в одной миске с яйцами.Мелко порубленный лук - шалот бросьте в сковороду, где жарился бекон, добавьте масла и пассеруйте 2 минуты.Когда лук станет мягким, влейте в него уксус, смешанный с солью, доведите до кипения и, активно помешивая, подождите 10 секунд. Затем перелейте горячую луковую смесь в миску с салатом, быстро перемешайте.Добавьте в салат бекон, посыпьте перцем и солью по вкусу, еше раз перемешайте и сразу подавайте на стол.Хозяйке на заметкуВместо бекона можно добавить тонко нарезанный холодный стейк из ягнятины. В этом случае мясо надо не смешивать с салатом, а просто выложить ломтиками сверху.