Рецепт ароматного пирога с абрикосами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: 8 мартаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПростой пошаговый рецепт ароматного пирога с абрикосами русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 112 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймука 1 , 5 ст.дрожжи (свежие) 25 гяйца куриные 3 шт.сахар 100 гмолоко коровье 100 млмасло сливочное 40 гмандарины 1 шт.корица 1 палочкацедра лимона 1/1, ч. л.абрикос (консервированные) 500 млванилин 1 пакетиксоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияЗамесить тесто.Для начала развести дрожжи в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, сахар, муку, яйца и щепотку соли.Размешать тесто до однородности, По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.Выложить тесто в форму для выпечки, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 40-45 мин.Поднявшееся тесто поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку и выпекать минут 25-30.Готовый пирог выложить на блюдо.Приготовить сироп.С абрикос слить сироп в сотейник (чуть больше половины стакана), поставить его на огонь, добавить цедру лимона, шкурку мандарина (или цедру апельсина), палочку корицы, ванилин и довести до кипения.Сироп горячим процедить и полить пирог.Оставить пирог пропитаться сиропом на 30-40 мин.Украсить дольками абрикосов, присыпать сахарной пудрой.Пирог получается очень нежным и очень ароматным!Приятного чаепития!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)