Рецепт бисквита с яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПростой пошаговый рецепт бисквита с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 194 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКуриное яйцо 3 шт.Сахарный песок 4 ст. ложкМука пшеничная 4 ст. ложкСода пищевая 0.2 ч. ложкЛимонная кислота 0.1 ч. ложкСахар ванильный 1 упак.Яблоко 300 г.Масло сливочное 10 г.Манная крупа 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияБисквит с яблоками или как его еще называют – шарлотка с яблоками готовится очень легко, но нужно учитывать и не игнорировать некоторые важные моменты, от которых зависит качество готового пирога. Начнем с первого – форму для выпечки необходимо подготовить прежде, чем начнем готовить тесто. Берем невысокий противень и застилаем его фольгой. Фольгу смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Это нужно, чтобы бисквит не приклеился ко дну, как каша. Манная крупа впитает излишки влаги от яблок, которые будут лежать на дне противня. А фольгу можно будет легко снять с готового бисквита, не нарушив его целостность.Прежде, чем приступить к приготовлению теста, укладываем на дно формы нарезанные мелкими кубиками яблоки. Затем соединяем в миске яйца, сахар, ванильный сахар и взбиваем на высоких оборотах миксером примерно минуты две, чтобы масса увеличилась втрое и стала густой. Взбивать слишком долго нельзя, чтобы не перебить, иначе масса может осесть.Во взбитую яичную массу подсыпаем по ложке муку, смешанную с содой и лимонной кислотой – это у нас разрыхлитель. Разрыхлитель можно не добавлять, но для надежности я все - таки добавляю, в таком случае в готовом бисквите будут более крупные поры. С мукой тоже долго тесто взбивать нельзя, не более двух минут и обязательно убавив обороты миксера.Готовое тесто сразу же выливаем на яблочный слой на противне и размазываем ложкой по всей поверхности, выравнивая.Помещаем противень в духовку и включаем ее, выставив 180 градусов. Выпекаем пятьдесят минут – бисквитное тесто на яблочной начинке должно хорошо пропечься. Но можно ставить и в уже разогретую духовку. Важно – не оставлять готовое тесто ожидать, чтобы оно не начало расслаиваться. Вынимать раньше времени бисквит с яблоками из духовки тоже не нужно. Но если яблок кладете не много, а лишь в один слой, то бисквит может испечься и за 30-40 минут. Также все зависит и от толщины слоя теста.Определить, что бисквит готов, можно по его краям. Готовый бисквит начнет слегка отставать и отходить от стенок.Бисквит с яблоками горячим снимаем с противня вместе с фольгой и переворачиваем его на решетку, фольгу аккуратно снимаем, а бисквит перекладываем на плоское блюдо. Пусть немного остынет, и подаем на стол к чаю.