Рецепт куриной печени с яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 162 килокалорийРаз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриная печень — 250-300 ГраммМолоко — 1 СтаканЯблоки — 2 ШтукиМасло сливочное — 20-30 ГраммМасло растительное — 1-2 Ст. ложекСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуСалатные листья — - По вкусу (Для украшения тарелки)Рецепт пошагового приготовленияКуриную печень с яблоками можно приготовить в духовке или на плите. Мой вариант - для духовки. Но ничего вам не мешает обжарить кусочки печени на сковороде. К тому же, жарится она очень быстро. Яблоки выбирайте кисло - сладкие или кисленькие. Кстати, яблоки можно заменить плотными персиками. Готовить куриную печень с персиками (вместо яблок) также можно согласно этому простому рецепту.Как приготовить куриную печень с яблоками?Куриную печень разрежьте на порционные кусочки, выложите в глубокую миску и залейте молоком. Оставьте на 20 минут.Пока печень вымачивается, приготовим яблоки. Яблоки промойте. очистите от кожицы (можно и оставить), вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими дольками.В сковороду положите сливочное и налейте растительное масло. Разогрейте и выложите дольки яблок. Обжарьте до золотистой корочки.Духовку разогрейте до 190 градусов.В форму для выпечки (смазанную маслом) выложите печень с молоком. Посолите, поперчите. Сверху выложите яблоки. Если желаете, можете залить содержимое сметаной или сливками (чуть больше стакана).Выпекайте в духовке в течение 10-15 минут.Куриная печень с яблоками готова. Подавайте на капустных листьях с яблоками.Приятного аппетита!