Штрудель с грушей

Рецепт штруделя с грушей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Штрудели
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным!
Чтобы придать нашему штруделю больше интересных вкусовых оттенков, мы положим в начинку не только груши, но еще и клюкву, фундук, лимон и корицу. Получится просто объедение, уверяю вас! Главное, не забудьте заранее разморозить тесто!
Количество порций: 6-10

Ингредиенты на 6 порций

• Слоеное тесто готовое — 500 Грамм
• Груши — 2-3 Штук
• Клюква — 1 Стакан
• Фундук — 1/1, Стакана
• Лимон — 0,5 Штуки
• Сахар коричневый — 5 Ст. ложек
• Корица — 0,5 Чайных ложки
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Сахарная пудра — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Натереть цедру и выдавить сок из половинки лимона.
2. Груши вымыть, обсушить полотенцем, избавить от сердцевины и нарезать крупными дольками. Смешать с клюквой, размолотым и слегка обжаренным на сухой сковороде фундуком, цедрой и соком лимона, 4 столовыми ложками сахара и корицей.
3. Пласты теста раскатать как можно тоньше. Делать это лучше на чистом кухонном полотенце или пекарской бумаге — так будет проще переносить их. Накладываем один пласт теста на другой внахлест (15-20 сантиметров), чтобы получился один большой прямоугольник, и смазываем сливочным маслом.
4. Разложить на тесто начинку, оставляя отступы с краев примерно 5 сантиметров. Присыпать начинку крахмалом.
5. Осторожно свернуть рулет, защипнуть края и перенести на застеленный пекарской бумагой противень.
6. Посыпать оставшимся сахаром и запекать при температуре 180-200 С примерно 40-45 минут. Слегка остывший штрудель с грушей посыпаем смесью сахарной пудры и корицы. Приятного чаепития!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали штруделя с грушей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

уверена маме понравится
все любители штруделя с грушей оценили!