Рецепт мясного рулета с чесноком и пряностями на пару с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, перекусВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 6 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 47 килокалорийК праздничному столу всегда готовим мясную нарезку. Среди колбас различных сортов вы можете предложить гостям мясной рулет с чесноком и пряностями. Приготовить его можно из мяса птицы — куриного или индюшиного. Рулет получается ароматным, достаточно сочным, красивым в разрезе. Готовить такой рулет можно не только в пароварке, но и в духовке. Приятного аппетита! Ингредиенты на 5 порцийЖелатин 10 гИндюшиное филе 500 гКориандр сухой 3 гПерец чёрный молотый 2 гПрованские травы 3 гСоль 5 гЧеснок 2 зубчикРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить мясной рулет, необходимо взять филе индюшатины, желатин, чеснок, сухие зёрна кориандра, прованские травы, перец чёрный молотый, соль.Приготовить смесь приправ и специй: чёрный перец, соль, прованские травы, зёрна кориандра, рубленый чеснок, желатин. Всё перемешать.Индюшиное филе вымыть, обсушить, нарезать длинными полосками. Сложить в удобную ёмкость.Подготовленное мясо засыпать смесью из трав и специй. Всё перемешать.Расстелить на столе подготовленный (разрезанный) рукав для запекания. Разложить на плёнке полоски мяса.Очень плотно свернуть в рулон полоски мяса. Крепко завязать с двух сторон плёнку.Выложить подготовленное мясо в судок пароварки (можно готовить и в духовке). Варить 1 час 20 минут.Готовый рулет аккуратно вынуть из пароварки. Остудить. Положить рулет в холодильник минимум на 6 часов. Удобно на ночь. Утром плёнку с рулета снять, нарезать его кусками.Рулет подавать на закуску в холодном виде.
Отличный вариант приготовления мясного рулета с чесноком и пряностями на пару. Обязательно воспользуешься рецептом!
я слабо разбираюсь в мясном рулете с чесноком и пряностями на пару, но с этим рецептом вышло очень здорово!