Рецепт куриной печени, жареной с маринованными огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 154 килокалорийБлюдо для любителей субпродуктов. Очень вкусное и сытное блюдо, идеально сочетается с картофельным пюре. Ингредиенты на 3 порциикуриная печень кгмаринованные огурцы штлук репчатый штмасло растительное (для жарки)соевый соус ст. л.соль, перец (по вкусу)чеснок зуб.Рецепт пошагового приготовленияДля начала промоем печенку и обсушим ее бумажным полотенцем.Затем нарежем средней величины кусочками, выложим на разогретую сковороду.Закрываем крышкой, предварительно налив грамм 100 воды.Тушим до полного выпаривания воды.Затем добавляем растительное масло, соль и перец и лук порезанный очень мелко, перемешиваем. Огурцы нарезаем тонкими и длинными полосочками и отправляем к печени.Все обжариваем минут 5-10.Затем поливаем соевым соусом и посыпаем чесноком, пропущенным через пресс для чеснока.Все перемешиваем и накрываем крышкой на одну минуту. Подаем в горячем виде с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила куриную печень, жареную с маринованными огурцами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.