Куриная печень в соусе

Рецепт куриной печени в соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 238 килокалорий

Замечательный рецепт приготовления куриной печени с молочным соусом и овощами. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами, а в особенности - с картофельным пюре или макаронами. Попробуйте!
Тем, кто любит куриную печень, блюдо должно очень понравится. Мягкий и ароматный молочный соус прекрасно дополняет куриную печень с овощами и шампиньонами. Гарнир можно и не готовить, но если все же решите что-то сделать, могу порекомендовать картофельное пюре или свежие овощи Удачи!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриная печень — 300 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Молоко — 1 Стакан
• Шампиньоны — 150 Грамм (по желанию)
• Мука — 4 Ст. ложки
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Масло растительное — По вкусу
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриную печень промываем и обсушиваем, затем обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
2. Промываем, очищаем, измельчаем лук и морковь. Добавляем овощи к печени, готовим все вместе еще 5 минут.
3. Нарезаем ломтиками шампиньоны, добавляем их на сковороду. Тушим под крышкой 15 минут, помешивая.
4. На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Аккуратно влейте теплое молоко. Взбейте соус венчиком, чтобы не было комочков.
5. Влейте соус к печени, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.
6. Приятного аппетита!

 

спасибо за рецепт
очень люблю куриную печень в соусе

 

Куриная печень в соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за угощение, буду пробовать