Рецепт котлет из моркови и кабачков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПоклонники вегетарианских блюд не смогут остаться равнодушными к котлетам из моркови и кабачков. Обязательно приготовьте – не пожалеете! Вегетарианские котлеты из кабачков и моркови готовьте так: потрите кабачок и морковь. Морковь обжарьте на сковороде. Смешайте кабачок, морковь, яйца, чеснок, муку и соль по вкусу. Хорошо перемешайте, выложите тесто на сковороду с помощью ложки и обжарьте с двух сторон до готовности. На стол можно подать со сметаной. Приятного аппетита! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийКабачок — 800 ГраммМорковь — 1 ШтукаЯйца — 3 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаМука — 1,5 СтаканаСоль — По вкусуРастительное масло — По вкусу (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияКабачок потрите на крупной терке.Аналогично поступите с морковью, а затем обжарьте её на сковороде.Смешайте кабачок и морковь, добавьте яйца.Также добавьте в фарш измельченный чеснок, муку и хорошо перемешайте до образования однородной массы.Выкладывайте фарш на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте котлеты с двух стон. На стол можно подать со сметаной.