Рецепт пирога Дунайские волны с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Немецкая кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, банкет, ужинВремя подготовки: 3 часаВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПирог Дунайские волны — очень вкусный пирог-торт, который вполне может украсить любой праздничный стол. Его преимущество перед другими десертами состоит в том, что, при всей своей красоте, готовится он удивительно просто и не требует никаких дорогих продуктов. Магическое сочетание чёрного, белого и красного цвета, делает пирог-торт особенно торжественным и благородным. Ингредиенты на 12 порцийДля тестаВишня консервированная 300 гКакао порошок 1.5 ст. л.Масло сливочное 150 гМолоко 4 ст. л.Мука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 1.5 ч. л.Сахарная пудра 150 гЯйца куриные 4 шт.Для кремаМолоко 2 ст.Мука пшеничная 1 ст. л.Пудинг ванильный (порошок) 37 гСахар 1 ст.Сметана 400 гГлазурьСметана 5 ст. л.Шоколад тёмный 100 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: масло сливочное, сахар, сахарная пудра, яйца куриные, мука пшеничная, разрыхлитель, молоко, какао, вишня, пудинг ванильный, сметана жирностью от 25% и шоколад.Сахарную пудру соедините с размягчённым маслом.Добавьте желтки.Вмешайте молоко, разрыхлитель и муку.Взбейте охлаждённые белки до устойчивых пиков.Введите аккуратно белки в тесто. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите 3/3, теста.В оставшемся тесте размешайте какао и выложите на белое тесто.Вишню процедите от сиропа, выложите на тесто и аккуратно вдавите в тесто.Выпекайте при 180°С в течение 35-40 минут или до зарумянивания, ориентируйтесь по своей духовке.В стакане холодного молока размешайте пудинг и муку. Добавьте остальное молоко и сахар.При непрерывном помешивании на небольшом огне доведите смесь до кипения.Когда пирог и пудинг остынут, взбейте сметану с пудингом.Выложите крем на пирог. Уберите в холодильник на 2 часа.Шоколад растворите в микроволновке или на водяной бане. Остудите и перемешайте со сметаной. Выложите глазурь на пирог. Поставьте в холодильник до застывания.
@Seuawgiqj, рецепт пирога дунайские волны ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!